Exquisito plato de bonito con cebolla y pimientos verdes asados. Una receta de pescado, que siempre deberemos tener presente, por sus increíbles resultados.
Para cocinar este riquísimo bonito con cebolla, comenzaremos cortando la cebolla en concassé. A continuación, pondremos una cazuela con un chorro de aceite al fuego. Cuando esté caliente, echamos la cebolla, y la pochamos, a fuego lento, hasta que reblandezca.
Una vez tengamos lista la cebolla, incluiremos el bonito o atún salpimentado, y lo sofreiremos un poquito por cada lado. A continuación, echaremos el caldo de pescado, y dejaremos cocer el pescado, hasta que esté a nuestro gusto (con unos 7 minutos, contados desde que el caldo comience a hervir, probablemente bastará).
Una vez esté cocido el pescado, servimos los lomos en los platos, y los acompañamos junto con un pimiento asado. Después, ya podremos disfrutar de este fantástico plato de bonito con cebolla.
Foto orientativa: jlastras
Fácil y rápida receta de bonito con cebolla y vino blanco, también conocida como bonito encebollado. Un plato de pescado muy fácil de hacer ¡y muy bueno!
Si buscas una receta rápida y sencilla de cómo hacer atún o bonito fresco, ésta con cebolla y pimientos es una buena candidata. Pruébalo, te encantará.
El bonito del norte es la especie de atún blanco del Mediterráneo y con él se elaboran deliciosos platos como el típico y rico bonito con tomate.
El bonito o atún fresco, marinado en ajo y limón, y acompañado con una simple y sana ensalada de lechuga, es un plato fácil, rápido y rico rico.
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